Food

20 Arten eine Möhre zu essen

Dass man Karotten als Brei oder Buttergemüse essen kann, wissen wir. Doch was steckt noch alles in dem Wurzelgemüse und wie groß ist die Sortenvielfalt? Susanna hat sich das in einer Kochwerkstatt angeschaut.

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Farm Fiction – wie Good Bank Indoor Farming erlebbar macht

Als Good Bank im April 2017 den ersten Laden in der Nähe vom Hackeschen Markt eröffnete, war der Presse Ansturm groß. Hier gab es nicht nur gesunde Salate, sondern eine eigene Farm inklusive und das alles auf wenigen sehr schicken Quadratmetern. Aus dem Schrank auf den Teller sozusagen. Denn Good Bank verwendet im ersten Bistro […]

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