

Vor etwa zwei Jahren hat Good Bank mit seinem Vertical-Farming-Modell auf sich aufmerksam gemacht. Wie geht es dem Konzept heute? Ein Besuch.
WeiterlesenAufgrund der Corona-Krise müssen viele Restaurants in Berlin schließen. Wir fassen für euch zusammen, wie ihr sie dennoch unterstützen könnt, wer noch liefert oder Essen zum Mitnehmen anbietet.
WeiterlesenEine kleine Aufmerksamkeit, aber kein unsinniger Konsum: Die besten Geschenke zu Weihnachten sind ess- und trinkbar oder verbessern das Leben nachhaltig. Wir haben uns für euch umgeschaut.
WeiterlesenDass man Karotten als Brei oder Buttergemüse essen kann, wissen wir. Doch was steckt noch alles in dem Wurzelgemüse und wie groß ist die Sortenvielfalt? Susanna hat sich das in einer Kochwerkstatt angeschaut.
WeiterlesenDer Kaffee to go gehört zu unserem Leben. Ob auf dem Weg zur Arbeit, beim Sonntagsspaziergang oder im Park. Klar ist aber, dass er ein großes Müllproblem hat.
WeiterlesenDem Klima zuliebe sollten wir alle besser auf Fleisch verzichten – doch das fällt nicht immer leicht. Könnte die Jackfruit die Lösung sein?
WeiterlesenZitronen sind ziemlich sauer. So viel steht fest. Aber wie werden die knallgelben Früchte angebaut und was macht sie so besonders? Wir haben uns auf einer Öko-Finca auf Mallorca umgeschaut.
WeiterlesenZero Waste heißt das Stichwort der Stunde. Seit März diesen Jahres hat Deutschlands erstes veganes Zero-Waste-Restaurant geöffnet. Wir waren dort und haben uns mit Besitzer David unterhalten.
WeiterlesenVergangenes Jahr eröffnete Finnlands erstes abfallfreies Restaurant. Vor welche Herausforderungen das die Gründer stellte und was ihnen andere bereits nachmachen? Wir haben Mitgründer Albert Franch Sunyer gefragt.
WeiterlesenIn unserer Reihe „Nüchtern betrachtet“ widmen wir uns regelmäßig Entdeckungen, die das Trinken verschönern. Diesmal hat es uns ein alkoholfreier Wein angetan.
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