Zero Waste heißt das Stichwort der Stunde. Seit März diesen Jahres hat Deutschlands erstes veganes Zero-Waste-Restaurant geöffnet. Wir waren dort und haben uns mit Besitzer David unterhalten.
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5 Start-ups mit guten Ideen zur Resteverwertung
Mittlerweile gibt es (glücklicherweise!) zahlreiche Initiativen, die sich gegen Lebensmittelverschwendung einsetzen. Diese fünf Start-ups geben Abfallprodukten ein zweites Leben.
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Im Restaurant nachhaltig bestellen – darauf kann man jetzt achten
Beim Essen gehen lässt sich auch etwas für die Umwelt tun. Worauf man achten sollte und welche Lösungen es inzwischen gibt, verraten wir hier.
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Der nächste Drink wird ohne Strohhalm serviert – Wieso Nachhaltigkeit im Barbereich immer wichtiger wird
Wenn es um genussvolles Trinken geht, denkt kaum jemand an die Umwelt. Doch einige Barkeeper erkennen, dass es auch anders geht.
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